簡介
營養豐富的蕃茄炒蛋,是開學後便當菜的最佳選擇之一。
料理步驟
Step 1
準備食材：蕃茄切小塊,薑、蔥切成末。
蛋打成蛋汁,加少許鹽調味。
Step 2
鍋中油熱後,炒香蔥薑末,下蕃茄塊。
Step 3
加入約半碗水至滾沸,湯汁漸收。
加入鹽、糖調味。
Step 4
以太白粉水勾薄芡。
轉小火,慢慢倒入蛋汁,快速翻炒幾下。
灑上蔥花。
Step 5
簡便快速的家常菜-蕃茄炒蛋就完成了。
不管便當菜或在家用餐,都很理想。
分類：蛋/蛋製品 中式料理 熱炒 便當菜
幫老公帶便當 我也常煮這道 好吃又快速 也不會變色 ~
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酸甜滋味~
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