2014/02/12 收藏

【私房食譜】自製蕃茄醬

食材或調味料

新鮮蕃茄
10粒
肉燥
適量
適量
黑胡椒粉/粒
適量

簡介

1)蕃茄川燙去皮。
2)切丁再熬。
3)加適量的肉燥再煮至膏狀。
4)調味加糖、黑胡椒粉/粒、鹽
5)熬量多些分包冷凍慢慢吃。

料理步驟

沾自製麵包最養生。
Step 1

沾自製麵包最養生。


最喜歡拿無糖、無油的自製歐包沾著自製蕃茄醬吃,很搭
Step 2

最喜歡拿無糖、無油的自製歐包沾著自製蕃茄醬吃,很搭


私房撇步

自製蕃茄醬會酸些但加糖調味後變的特別美味,可以分包冷凍。

分類:醬料/調味料 中式料理 醬滷 蔬食養生

相關評論(4)


蓉蓉 2014/04/08 07:54 AM

番茄醬很實用ㄋ 自己做好吃又安心~

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阿飛の宅料理 2014/04/03 12:36 PM

手工自製最棒了

回應(0)

晶晶 2014/02/13 08:30 AM

自製番茄醬萬歲!
因為市售番茄醬的人工添加物真是五花八門,叫人不放心.

回應(1)

小矮人 2014/02/12 20:38 PM

今天我買了4顆中型牛蕃茄才10元 離開後才想說那幾包應該都買下來才對 自己做的蕃茄醬沒有添加其它較好~~

回應(1)

過山仙子

過山仙子

我是個鄉下歐巴桑要種菜、養雞、自產自銷龍眼乾、蜂蜜、桂圓肉、芒果。自產自銷的農產品隨著季節價格會有變動。部落格http://goshan168.pixnet.net/blog:如需聯絡 order@goshan.com.tw。

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