2014/02/13 收藏

【私房食譜】醬拌豬心

食材或調味料

豬心
份量
大蒜
份量
辣椒
份量
醬油膏
份量
麻油
份量
米酒
份量

簡介

把豬心川燙過
川燙前可以先用少量鹽巴跟米酒醃製一下
去除點腥味
川燙好切片
撒上大蒜跟適量調味就可以囉

料理步驟

把豬心川燙過
川燙前可以先用少量鹽巴跟米酒醃製一下
去除點腥味
Step 1

把豬心川燙過
川燙前可以先用少量鹽巴跟米酒醃製一下
去除點腥味


川燙好切片
撒上大蒜跟適量調味
最後撒上點麻油提香就可以囉
Step 2

川燙好切片
撒上大蒜跟適量調味
最後撒上點麻油提香就可以囉


分類:牛羊豬肉 中式料理 汆燙 下酒菜

相關評論(2)


小矮人 2014/02/14 19:15 PM

好久沒吃到這味囉 ~~~~

回應(0)

綠抹茶 2014/02/13 12:36 PM

不錯的小菜

回應(0)

食材料理家

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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