2014/02/24 收藏

【鄉下人農家好物黃金碎脯】龍葵黃金碎脯蛋~~鄉下人家的簡單味~~

食材或調味料

龍葵
適量
2顆
青蔥
適量
少許
少許
黑胡椒
少許
米酒
少許

簡介

小時候常吃的龍葵菜,都是用來煮成粥品的,今天剛好收到鄉下人農家好物黃金碎脯,索性來個特色料理,將其加入龍葵菜快炒增味後,再加入蛋液使其凝固後,便是一道非常養生健康的料理了,喜歡龍葵菜稍稍苦苦的朋友們,有機會可以試試看喔!

料理步驟

洗好龍葵菜、將青蔥及老薑切碎備用、及打好蛋液備用。
Step 1

洗好龍葵菜、將青蔥及老薑切碎備用、及打好蛋液備用。


熱油鍋後,先將薑末和蔥白入鍋內拌炒。
Step 2

熱油鍋後,先將薑末和蔥白入鍋內拌炒。


再依序加入鄉下人農家好物黃金碎脯拌炒,加入少許鹽、黑胡椒及一點點米酒。
Step 3

再依序加入鄉下人農家好物黃金碎脯拌炒,加入少許鹽、黑胡椒及一點點米酒。


加入洗好的龍葵菜炒熟後,稍微試試味道及鹹度。(味道不夠可以再依個人口味增加)
Step 4

加入洗好的龍葵菜炒熟後,稍微試試味道及鹹度。(味道不夠可以再依個人口味增加)


最後將蛋液以畫圓方式倒入鍋中,佈滿在龍葵菜上即可。
Step 5

最後將蛋液以畫圓方式倒入鍋中,佈滿在龍葵菜上即可。


轉中火待蛋液都熟透凝固後,即可熄火起鍋品嘗了。
Step 6

轉中火待蛋液都熟透凝固後,即可熄火起鍋品嘗了。


活動名稱:試吃上傳-鄉下人農家好物黃金碎脯
分類:蛋/蛋製品 中式料理 香煎 蔬食養生
鄉下人農家好物黃金碎脯

相關評論(7)


Morven 家常菜 2014/10/18 20:30 PM

龍葵好特別喔! 下次要找來試試,再看看有沒有可以自己種.

回應(0)

阿飛の宅料理 2014/04/26 23:45 PM

好想來碗稀飯配著吃

回應(0)

小蘭 2014/03/25 22:23 PM

龍葵蛋花湯也不錯喔~

回應(0)

庭玉 2014/03/04 23:47 PM

簡單好滋味!

回應(0)

alice li

alice li

體驗分享、分享體驗...

好食購

更多

好食材TV

更多