簡介
冬天的芹菜特別嫩,特別好吃,配上含鐵量高的瘦豬肉跟木耳,用威斯法頂級有機酪梨油(原味)快炒,就成為一道營養又色彩繽紛的家常菜囉!
料理步驟

Step 1
先將芹菜切段,木耳切絲

Step 2
將豬肉絲用醃料(米酒少許、醬油一小匙、太白粉適量)醃10分鐘備用

Step 3
蘑菇、大蒜、辣椒切片備用

Step 4
熱鍋放入適當的威斯法頂級有機酪梨油(原味)

Step 5
先炒磨菇,等蘑菇變色後放入辣椒、大蒜拌炒

Step 6
接著加入少許的水,並放入芹菜、木耳、肉絲

Step 7
起鍋前加鹽調味。

Step 8
如果對「威斯法頂級有機酪梨油」有興趣可以到各大有機商店購買,或是到PChome Online商店街也可以買得到喔!
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私房撇步
蘑菇不要用水洗,用濕布擦一擦就OK啦!這樣炒出來的蘑菇才有香氣。
酪梨,又稱植物性奶油,含豐富的單元不飽和脂肪酸 Omega-9
有益健康~!
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有機酪梨油 很健康唷
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酪梨油的滋味是如何??
真想嚐嚐
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清爽 ~ 青脆的芹菜讓人一口接一口 ~~~
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