2014/02/20 收藏

【私房食譜】淡淡酒味燒酒雞

食材或調味料

雞腿
份量
份量
紅棗
份量
枸杞
份量
蔬菜
份量
米酒
份量
胡椒鹽
份量
味淋
份量

簡介

這個冬天真的好久啊
天氣那麼冷真的要好好幫自己補充熱量
來碗暖呼呼的燒酒雞
暖胃又暖身

料理步驟

準備好材料
Step 1

準備好材料


薑片爆香
用麻油跟沙拉油爆香
Step 2

薑片爆香
用麻油跟沙拉油爆香


雞腿肉煎香
Step 3

雞腿肉煎香


加入高湯熬煮
Step 4

加入高湯熬煮


煮約半小時加入半罐米酒
Step 5

煮約半小時加入半罐米酒


水滾後加入蔬菜
Step 6

水滾後加入蔬菜


最後放入紅棗跟枸杞煮個10分鐘就可以囉
喜歡酒味重的上桌前可以再適量加一些酒
Step 7

最後放入紅棗跟枸杞煮個10分鐘就可以囉
喜歡酒味重的上桌前可以再適量加一些酒


分類:雞鴨鵝肉 中式料理 煮湯 年菜圍爐

相關評論(3)


路飛 2014/02/23 22:07 PM

熱熱喝快快暖

回應(0)

綠抹茶 2014/02/20 23:28 PM

冬天喝好讚

回應(1)

小矮人 2014/02/20 20:48 PM

這個天看到這鍋 .. 好想到妳家去圍爐取暖喔 ~~~

回應(1)

食材料理家

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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