2014/02/23 收藏

【私房食譜】辣椒肉丸臭豆腐

食材或調味料

臭豆腐
6塊
剝皮辣椒條
半罐
細絞肉
30元
毛豆
適量
胡蘿蔔
1/3條
蒜苗
數枝
剝皮辣椒湯
半罐
適量
白胡椒粉
少許

簡介

大姑的先生 買了一大袋深坑臭豆腐
分了10塊給我 ..
當下想到吃的美味 很是雀躍

但想到煮的過程
臭豆腐的味道會瀰漫整間屋子 更會波及到鄰居
內心還是會擔憂 ...

用剩下還有半罐的剝皮辣椒來煮
湯頭真的很美味 可是這味道真的久久在屋內散不去呀 !!!!

料理步驟

臭豆腐切塊    剝皮辣椒切碎加入絞肉捏成肉丸

將所有食材入鍋滾入味    快好前加入大蒜苗   調味即可  ~
Step 1

臭豆腐切塊 剝皮辣椒切碎加入絞肉捏成肉丸

將所有食材入鍋滾入味 快好前加入大蒜苗 調味即可 ~


Step 2


Step 3


Step 4


Step 5


分類:豆腐/豆製品 中式料理 煮湯 早午餐/下午茶

相關評論(4)


阿飛の宅料理 2014/05/13 23:24 PM

我臭豆腐還只吃過炸的@@"

回應(0)

viola料理師 2014/02/24 17:06 PM

臭豆腐讓大家又愛又恨!吸滿湯汁的臭豆腐!用想的口水都要滴下來了!
深坑的臭豆腐真的好吃,我每次去都會帶個幾包回家!

回應(1)

晶晶 2014/02/24 07:02 AM

我喜歡蒸或煮的臭豆腐,加入剝皮辣椒真是絕配。
不過我要去小矮人家享用啦!我也怕家裡一片「臭香」瀰漫不絕。

回應(1)

路飛 2014/02/23 21:56 PM

臭臭相連到天邊 喔一吸

回應(1)

小矮人

小矮人

我喜歡手作 , 也喜歡嚐試在地天然好食材, 因為家人健康,所以我尋找健康與美味~~

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