2014/02/24 收藏

【私房食譜】香煎雞腿排佐蔬菜

食材或調味料

雞腿排
1塊
白菜
適量
紅蘿蔔
適量
白蘿蔔
適量
雞蛋
1顆
鰹魚醬油
2T
味琳
1T
米酒
少許
冰糖
1小顆
2T

簡介

日式口味香煎雞腿排,
搭配蔬菜和荷包蛋,
就是一份色香味俱全的簡餐:)

料理步驟

Step 1

雞腿排洗淨後,與調味料一起醃製10分鐘。
熱鍋後,放入雞腿排,以中大火先煎帶皮的那面,
待表皮煎至有點焦黃色後翻面,
倒入醃製用的調味料,蓋上鍋蓋用小火煎至雞肉全熟。


Step 2

白菜切塊,紅蘿蔔、白蘿蔔切絲,
下鍋炒熟後平鋪在盤底。
再放上煎好的雞腿排和荷包蛋。


私房撇步

雞腿排的湯汁拌青菜就很美味了!
炒的青菜不需要特別在調味:)

分類:雞鴨鵝肉 日式料理 香煎 其他

相關評論(2)


庭玉 2014/03/04 23:52 PM

想吃夜宵了!

回應(0)

晶晶 2014/02/24 18:33 PM

最誘人的照燒口味,用雞腿排香甜醬汁來拌青菜,更是個好主意

回應(0)

棉花糖麻麻

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愛料理愛亂煮的兩犬媽媽
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