2014/02/26 收藏

【駿伸企業有限公司冠利頂級迷你葡萄醋】香煎牛小排

食材或調味料

牛小排
4片
冠利頂級迷你葡萄醋
1T1T
醬油
1/2T
橄欖油
1T
黑胡椒粒
適量
高湯
適量
葡萄醋
適量

簡介

用葡萄醋醃漬牛小排,再用最簡單的香煎方式, 享受最原始的食材原味

料理步驟

牛小排用刀背剁一下~方便醃漬入味
Step 1

牛小排用刀背剁一下~方便醃漬入味


倒入1大T葡萄醋,1/2T的醬油醃半小時
熱鍋倒入橄欖油1T,把牛小排雙面略煎一下,再入烤箱烤至喜歡的熟度
Step 2

倒入1大T葡萄醋,1/2T的醬油醃半小時
熱鍋倒入橄欖油1T,把牛小排雙面略煎一下,再入烤箱烤至喜歡的熟度


調醬汁:黑胡椒粒乾鍋炒至香味出來,加入一些高湯略滾再加入些許葡萄醋即可關火
食用時可淋在肉上或沾著食用
Step 3

調醬汁:黑胡椒粒乾鍋炒至香味出來,加入一些高湯略滾再加入些許葡萄醋即可關火
食用時可淋在肉上或沾著食用


私房撇步

如牛小排有筋可用刀子剁一下
喜歡香料可在醃漬時加入自己喜歡的香料一起醃
可炸蒜片搭配

活動名稱:試吃上傳-駿伸企業有限公司冠利頂級迷你葡萄醋
分類:牛羊豬肉 西式/異國料理 香煎 其他
駿伸企業有限公司冠利頂級迷你葡萄醋

相關評論(4)


阿飛の宅料理 2014/05/11 23:35 PM

美味

回應(0)

庭玉 2014/03/04 23:40 PM

最愛吃了哦!

回應(0)

綠抹茶 2014/02/26 10:40 AM

一定好吃~

回應(1)

晶晶 2014/02/26 09:05 AM

燭光晚餐主菜,華麗浪漫

回應(1)

顃顃

顃顃

我是一個喜歡烘焙又養了4隻狗狗1隻貓的人

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