2014/02/27 收藏

【私房食譜】花生芝麻煎餅

食材或調味料

安佳無鹽奶油
100g
3顆
低筋麵粉
30g
水手牌粉心粉
30g
花生
適量
黑芝麻
適量
二砂糖
45g
少許

簡介

蛋捲機是好幾年前團購買的
偶爾都會拿出來玩一玩

用蛋捲機做出來的餅乾
比我自己用烤箱烤的還脆硬 穩定
18食堂 有詳細解說烤餅乾好吃的秘訣 有空一定要再試試 ~

這款煎餅 加了花生 用芝麻醬做夾餡 也非常香濃 ~

料理步驟

搗碎腰花生   奶油退冰後 加入 雞蛋 粉類  黑芝麻 和調味  都過篩 均勻攪拌成糰即可 ~

將麵糰放入冷藏30分再取出製作
Step 1

搗碎腰花生 奶油退冰後 加入 雞蛋 粉類 黑芝麻 和調味 都過篩 均勻攪拌成糰即可 ~

將麵糰放入冷藏30分再取出製作


湯匙挖一小勺麵糊在蛋捲機烤    烤出的煎餅放涼兩片抹上芝麻醬即可  ~
Step 2

湯匙挖一小勺麵糊在蛋捲機烤 烤出的煎餅放涼兩片抹上芝麻醬即可 ~


也可參考黑糖腰果煎餅

http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=102499

Step 4


私房撇步

如果沒有蛋捲機 可以用烤箱 或麵糊平鋪平底鍋製作也可以 ~

分類:麵粉/烘焙用粉 餅乾麵包 烘焙 糕餅點心

相關評論(4)


阿飛の宅料理 2014/07/05 09:21 AM

香香脆脆~一口接一口

回應(0)

瓦力 2014/03/04 23:30 PM

花生芝麻香氣足~

回應(0)

綠抹茶 2014/02/27 17:43 PM

特別愛芝麻..
尤其是黑的..
好香~~

回應(1)

晶晶 2014/02/27 13:07 PM

香香脆脆,咖滋咖滋!

回應(1)

小矮人

小矮人

我喜歡手作 , 也喜歡嚐試在地天然好食材, 因為家人健康,所以我尋找健康與美味~~

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