2014/03/01 收藏

【私房食譜】酥炸喜相逢

食材或調味料

柳葉魚
1斤
酥炸粉
一碗
1顆
少許
胡椒鹽
少許

簡介

酥炸喜相逢。

料理步驟

柳葉魚洗乾淨加點酒下去醃漬。
Step 1

柳葉魚洗乾淨加點酒下去醃漬。


蛋一顆打散備用。
Step 2

蛋一顆打散備用。


酥炸粉一碗。
Step 3

酥炸粉一碗。


柳葉魚先沾蛋液再沾酥炸粉。
Step 4

柳葉魚先沾蛋液再沾酥炸粉。


熱油鍋,在放入柳葉魚炸至金黃取出,鍋中再加熱後二次回炸10秒取出,食用時沾上胡椒鹽即可。
Step 5

熱油鍋,在放入柳葉魚炸至金黃取出,鍋中再加熱後二次回炸10秒取出,食用時沾上胡椒鹽即可。


分類:魚蝦海鮮 中式料理 油炸 便當菜

相關評論(4)


瓦力 2014/03/04 23:23 PM

一條接一條吃呀~

回應(0)

晶晶 2014/03/01 14:08 PM

加椒鹽,香香酥酥有鈣質

回應(1)

小矮人 2014/03/01 13:56 PM

柳葉魚裡頭的魚蛋最是迷人 用炸的酥酥香香 一尾接一尾 ~

回應(1)

戀夢星辰

戀夢星辰

人生最大樂趣是:吃、喝、玩、樂 ^_^

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