2014/03/01 收藏

【私房食譜】蒜香蒸鱈魚

食材或調味料

鱈魚
1片
冬粉
1束
蔥末
1小匙
蒜香黑胡椒粉
1/2大匙
辣椒末
1小匙
米酒
1大匙
醬油
1/2大匙

簡介

這次很開心能夠試吃生鮮網~格陵蘭鱈魚,等了好久才收到,不過品質很棒,也謝謝台灣好食材和生鮮網的幫忙,讓貝貝家享用了美味新鮮的鱈魚 .

料理步驟

生鮮網~格陵蘭鱈魚先拿出來解凍
Step 1

生鮮網~格陵蘭鱈魚先拿出來解凍


冬粉先泡水軟化,然後剪小段方便食用
Step 2

冬粉先泡水軟化,然後剪小段方便食用


處理好的冬粉鋪在底下,鱈魚擦乾水份放在冬粉上
Step 3

處理好的冬粉鋪在底下,鱈魚擦乾水份放在冬粉上


調味料與辣椒末均勻鋪在鱈魚上,電鍋蒸8-10分鐘即完成
Step 4

調味料與辣椒末均勻鋪在鱈魚上,電鍋蒸8-10分鐘即完成


蒸熟的鱈魚,可以再撒上蔥花感覺更美味
Step 5

蒸熟的鱈魚,可以再撒上蔥花感覺更美味


分類:魚蝦海鮮 中式料理 蒸煮 電鍋料理
生鮮網~格陵蘭鱈魚

相關評論(6)


阿飛の宅料理 2014/06/25 20:52 PM

我愛吃鱈魚

回應(0)

就醬煮 2014/03/03 00:33 AM

新鮮鱈魚 醬最吃得出牠的鮮美~~

回應(0)

晶晶 2014/03/01 14:10 PM

冬粉吸飽蒸魚湯汁,一定一掃盤底.

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貝貝

貝貝

喜愛新鮮食材。喜歡新的嘗試。喜歡自己動手做。用食物記下生活的點滴,這是屬於我的幸福紀錄。
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