2014/03/03 收藏

【私房食譜】蔥油蘿蔔絲

食材或調味料

白蘿蔔(中)
1顆
蔥末 適量 辣椒
適量
醃料 鹽
適量
調味料 鹽
2分之一小匙
調味料 糖
1小匙
調味料香油.沙拉油(葵花油)
適量

簡介

家常小菜是最讓人愛不釋口的.
作法超簡單的蔥油蘿蔔絲.
爽脆的口感讓人一口接一口.
是前菜.小菜的最佳選擇.
平凡中的美味隨處可得..這是莫大的幸福~

料理步驟

白蘿蔔刨絲用適量鹽醃20分備用.
Step 1

白蘿蔔刨絲用適量鹽醃20分備用.


去苦水用冷開水沖洗一下備用.
Step 2

去苦水用冷開水沖洗一下備用.


蔥.辣椒切末備用.鍋中燒熱香油.沙拉油1比1.沖入蔥末碗中拌勻待涼.
Step 3

蔥.辣椒切末備用.鍋中燒熱香油.沙拉油1比1.沖入蔥末碗中拌勻待涼.


白蘿蔔絲加入糖.少鹽.蔥油末.拌勻
Step 4

白蘿蔔絲加入糖.少鹽.蔥油末.拌勻


冷藏更脆口~
Step 5

冷藏更脆口~


私房撇步

成品等涼了才放入冷藏

分類:蔬菜 中式料理 涼拌 涼拌沙拉

相關評論(5)


小矮人 2014/03/03 21:33 PM

我家有大頭菜 所以也可以刨絲這麼料理囉 ~

回應(1)

綠抹茶 2014/03/03 16:39 PM

不錯的小菜..

回應(1)

晶晶 2014/03/03 15:57 PM

噴香小菜好誘人!

回應(1)

玲

家庭料理
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