2014/03/03 收藏

【私房食譜】黑Q咖啡牛奶

食材或調味料

黑木耳QQ圓
1杯
鮮奶
100ml

簡介

根據英國ICO(國際咖啡組織)的一項調查指出,台灣一年每人平均消耗咖啡豆約0.7公斤,日本人平均消耗約3.5公斤,美國與義大利等國家,則平均消耗44.8公斤。倘若單就上述數字來探討,可見國人在咖啡飲用量上,還有大幅的成長空間,近年來不少人每日「依賴咖啡」的習性也日益加重,因咖啡不但可以提供一種溫暖感覺與特殊香味,還能帶來輕微提神效果。

在咖啡飲品種類中,我們最偏愛拿鐵或白咖啡的飲用口感,或許是因為本身就愛喝牛奶,只要有奶就歡,也因此這次便嚐試將咖啡口味的黑木耳QQ圓與熱鮮奶一同來玩味,製作出「黑Q咖啡牛奶」這道創意甜品。一口喝下,不但能品聞到鮮奶的芬香與細微咖啡的芳醇,黑木耳QQ圓本身彈Q口感,更製造出另一種味蕾嚐鮮上的衝擊,好吃又刷嘴,一口接一口!

料理步驟

準備咖啡口味的黑木耳QQ圓與光泉鮮乳等食材。
Step 1

準備咖啡口味的黑木耳QQ圓與光泉鮮乳等食材。


先將鮮乳倒入至鍋中,用小火加熱後備用。
Step 2

先將鮮乳倒入至鍋中,用小火加熱後備用。


將咖啡口味的黑木耳QQ圓,依個人喜好,放入至玻璃杯中。
Step 3

將咖啡口味的黑木耳QQ圓,依個人喜好,放入至玻璃杯中。


最後將熱鮮奶直接倒入置玻璃杯中,攪拌一下,即可享用!
Step 4

最後將熱鮮奶直接倒入置玻璃杯中,攪拌一下,即可享用!


黑木耳QQ圓的彈Q口感,製造出一種味蕾上的衝擊,好吃又刷嘴!
Step 5

黑木耳QQ圓的彈Q口感,製造出一種味蕾上的衝擊,好吃又刷嘴!


部落格.http://komama.pixnet.net/blog 
粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006 
黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味, 每一口都能吃得到QQ的彈牙口感,一般嚐先法,除一顆接一顆單吃品味之外,也可依照個人喜好, 將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味,滿足味蕾上的不同滋味享受。
Step 6

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黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味, 每一口都能吃得到QQ的彈牙口感,一般嚐先法,除一顆接一顆單吃品味之外,也可依照個人喜好, 將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味,滿足味蕾上的不同滋味享受。


分類:奶類/奶製品 甜點冰品 甜品 派對宴客
黑木耳 柯媽媽黑木耳 黑木耳QQ圓 柯媽媽の植物燕窩 咖啡牛奶

相關評論(1)


komama

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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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