2014/03/03 收藏

【私房食譜】茄汁彩椒土魠魚

食材或調味料

土魠魚切片
280g
紅、黃甜椒
各1/2顆
2支
洋蔥
1/2顆
荷蘭豆
50g
1/2大匙
米酒
2小匙
少許
蕃茄醬
2大匙
醬油
1大匙
2小匙
1大匙

簡介

土魠魚是很多人愛吃的家常美味
煎好後淋上茄汁彩椒醬汁
下飯又好吃喔!

料理步驟

土魠魚片解凍、清洗、擦乾,用少許鹽及米酒醃15分鐘。
Step 1

土魠魚片解凍、清洗、擦乾,用少許鹽及米酒醃15分鐘。


起鍋放油,先將魚片煎熟至2面金黃,起鍋擺盤
Step 2

起鍋放油,先將魚片煎熟至2面金黃,起鍋擺盤


紅、黃甜椒切丁、洋蔥切片、蔥切段,荷蘭豆洗淨備用
Step 3

紅、黃甜椒切丁、洋蔥切片、蔥切段,荷蘭豆洗淨備用


起油鍋,將調味料入鍋炒香,放入蔥段、洋蔥爆香,再放入紅、黃甜椒、荷蘭豆,拌炒至茄汁濃稠
Step 4

起油鍋,將調味料入鍋炒香,放入蔥段、洋蔥爆香,再放入紅、黃甜椒、荷蘭豆,拌炒至茄汁濃稠


把茄汁彩椒淋在土魠魚片上即可完成
Step 5

把茄汁彩椒淋在土魠魚片上即可完成


私房撇步

滿$999免運費
【匯鮮市集 海鮮宅配】海鮮/生鮮專賣!
http://www.enjoyfresh.com.tw/
(免加入會員即可享受會員價,可指定日期到貨超方便! )
歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】海鮮食譜、促銷活動全在這裡
http://www.facebook.com/enjoyfresh168

分類:魚蝦海鮮 中式料理 香煎 便當菜
海鮮 海鮮食譜 魚料理 海鮮宅配 土魠魚食譜 土魠魚 家常菜 宴客料理食譜 宴客料理 家常菜食譜

相關評論(2)


路飛 2014/03/04 23:04 PM

顏色漂亮豐富

回應(0)

晶晶 2014/03/03 17:50 PM

番茄醬汁酸酸甜甜很受歡迎

回應(0)

Sandy愛料理

Sandy愛料理

Sandy愛料理
愛美食、拍照、看電影
時常和朋友辦美食聚會
工作是以網路行銷為主~還身兼多份差事
擔任【匯鮮市集】的示範料理主廚就是我的兼差之一
生活多采多姿,另一個說法是~有點瞎忙
在這裡和大家分享我的料理世界
期待和大家有更多的交流!!!

好食購

更多

好食材TV

更多