2014/03/05 收藏

【聯華實業黃駱駝高筋麵粉】全麥蛋餅

食材或調味料

餅皮(約3~4張)
聯華實業黃駱駝高筋麵粉
30G
聯華實業水手牌全粒粉
30G
太白粉
20G
雞蛋
半顆
140CC
少許
適量

簡介

自己做的早餐~健康喔

料理步驟

這次選用全粒粉與聯華實業黃駱駝高筋麵粉致做全麥蛋餅皮
Step 1

這次選用全粒粉與聯華實業黃駱駝高筋麵粉致做全麥蛋餅皮


把全粒粉、高筋麵粉、太白粉混合均勻
然後把雞蛋,鹽及水加入混合成麵糊後~醒置30分鐘
Step 2

把全粒粉、高筋麵粉、太白粉混合均勻
然後把雞蛋,鹽及水加入混合成麵糊後~醒置30分鐘


30分鐘後~
把平底鍋熱一些油,將麵糊適量舀入鍋中
轉動鍋子讓麵糊成為餅皮
一面煎熟後再翻面,重覆步驟將全部麵糊煎完
Step 3

30分鐘後~
把平底鍋熱一些油,將麵糊適量舀入鍋中
轉動鍋子讓麵糊成為餅皮
一面煎熟後再翻面,重覆步驟將全部麵糊煎完


餅皮做好之後
就可依照一般煎蛋餅的程序~煎出好吃的全麥蛋餅囉
Step 4

餅皮做好之後
就可依照一般煎蛋餅的程序~煎出好吃的全麥蛋餅囉


活動名稱:試吃上傳-聯華實業黃駱駝高筋麵粉
分類:麵粉/烘焙用粉 中式料理 麵點 早午餐/下午茶
聯華實業黃駱駝高筋麵粉

相關評論(5)


晶晶 2014/03/05 20:20 PM

自己煎的蛋餅皮真的比較好吃,還有全麥的,真是客製化

回應(1)

小矮人 2014/03/05 18:06 PM

全粒粉 .. 好特別的粉喔 .. 請問它的筋性是屬何種呢 ?

回應(1)

金賀

金賀

金賀金賀~
金架賀

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