簡介
偶然在市場發現最近開始賣櫛瓜了!
就想起多年前和韓國同學一起做海鮮煎餅的日子!
就來做一個蔬菜煎餅吧~
料理步驟
Step 1
櫛瓜、馬鈴薯切絲備用
Step 2
麵粉、鮮奶攪拌均勻,
加入櫛瓜、馬鈴薯和調味料拌勻
Step 3
取一個平底鍋,放入少許麻油,
倒入麵糊,將煎餅兩麵煎至焦黃後起鍋。
私房撇步
韓國人煎餅都放好多好多麻油,但兩麵煎的焦黃好好吃!
這次照片沒有用麻油煎,最近也吃得比較清淡,油放的比較少,
喜歡吃酥脆口感的朋友,油可以下多一點:)
煎餅配料基本上自己喜歡加什麼都可以,
泡菜、洋蔥、花枝、青蔥、紅蘿蔔⋯⋯全下就變海鮮煎餅了^^
有黃色跟綠色的!最近市場看到很多~有機會可以買來試試:)
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我們這裡市場很少看到櫛瓜 下次注意看看 好像還沒吃過這樣口感 ~
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