2014/03/06 收藏

【私房食譜】櫛瓜馬鈴薯煎餅

食材或調味料

櫛瓜
一條
馬鈴薯
一顆
中筋麵粉
一杯
鮮奶
一杯
少許
胡椒
少許
麻油
少許

簡介

偶然在市場發現最近開始賣櫛瓜了!
就想起多年前和韓國同學一起做海鮮煎餅的日子!
就來做一個蔬菜煎餅吧~

料理步驟

Step 1

櫛瓜、馬鈴薯切絲備用


Step 2

麵粉、鮮奶攪拌均勻,
加入櫛瓜、馬鈴薯和調味料拌勻


Step 3

取一個平底鍋,放入少許麻油,
倒入麵糊,將煎餅兩麵煎至焦黃後起鍋。


私房撇步

韓國人煎餅都放好多好多麻油,但兩麵煎的焦黃好好吃!
這次照片沒有用麻油煎,最近也吃得比較清淡,油放的比較少,
喜歡吃酥脆口感的朋友,油可以下多一點:)
煎餅配料基本上自己喜歡加什麼都可以,
泡菜、洋蔥、花枝、青蔥、紅蘿蔔⋯⋯全下就變海鮮煎餅了^^

分類:蔬菜 韓式料理 香煎 蔬食養生

相關評論(2)


棉花糖麻麻 2014/03/06 22:49 PM

有黃色跟綠色的!最近市場看到很多~有機會可以買來試試:)

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小矮人 2014/03/06 21:26 PM

我們這裡市場很少看到櫛瓜 下次注意看看 好像還沒吃過這樣口感 ~

回應(0)

棉花糖麻麻

棉花糖麻麻

愛料理愛亂煮的兩犬媽媽
無業遊民國考努力中

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