2014/03/06 收藏

【私房食譜】巧克力核桃雪球

食材或調味料

糖粉
50克
有鹽奶油
110克
聯華實業藍駱駝低筋麵粉
160克
烘焙用巧克力
15克
熱水
1/2小匙
核桃
30克
糖粉 (裝飾)
適量

簡介

很喜歡甜點也想要學烘焙,第一次試做巧克力核桃雪球就成功,真是太開心了 。

料理步驟

準備食材
Step 1

準備食材


巧克力先加熱溶化,然後與少許熱水拌勻備用
Step 2

巧克力先加熱溶化,然後與少許熱水拌勻備用


核桃切碎先用烤箱烤過備用
Step 3

核桃切碎先用烤箱烤過備用


奶油.糖粉與步驟2溶化的巧克力拌勻
Step 4

奶油.糖粉與步驟2溶化的巧克力拌勻


加入過篩的麵粉攪拌
Step 5

加入過篩的麵粉攪拌


最後放入核桃碎混合均勻即可
Step 6

最後放入核桃碎混合均勻即可


將麵糰分成20個小圓球
Step 7

將麵糰分成20個小圓球


以烤箱190℃ 烘烤20分鐘左右,出爐後趁熱撒上糖粉裝飾
Step 8

以烤箱190℃ 烘烤20分鐘左右,出爐後趁熱撒上糖粉裝飾


分類:麵粉/烘焙用粉 餅乾麵包 烘焙 烤箱食譜
聯華實業藍駱駝低筋麵粉

相關評論(5)


喜歡做素食料理的人 2014/05/08 22:22 PM

第一次試做就成功  恭喜了 好厲害

回應(0)

蓉蓉 2014/04/07 17:00 PM

看起來真不錯ㄋ 有空來做做看^^~

回應(0)

綠抹茶 2014/03/07 19:07 PM

很適合這個季節唷~

回應(0)

小矮人 2014/03/07 10:51 AM

我也有做過這個雪球 真的蠻好吃的 , 據說是希臘人的結婚小點呢 ~

回應(1)

晶晶 2014/03/07 08:10 AM

貝貝又一新體驗:下雪了...

回應(1)

貝貝

貝貝

喜愛新鮮食材。喜歡新的嘗試。喜歡自己動手做。用食物記下生活的點滴,這是屬於我的幸福紀錄。
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