2014/03/08 收藏

【私房食譜】【創意米飯】【禾飽滿滿有機米3月預購現碾】花壽司

食材或調味料

白米
3杯
3杯
壽司海苔
紅蘿蔔
小黃瓜
火腿
白醋
60cc
50公克
8公克

簡介

想吃壽司不須花大錢到日本料理店
只要利用家中簡易的食材
輕輕鬆鬆就可以完成

料理步驟

主材料:
白米  3米杯
調味料:
白醋 60cc
糖50公克
鹽8公克
Step 1

主材料:
白米 3米杯
調味料:
白醋 60cc
糖50公克
鹽8公克


副材料:
壽司海苔
黑芝麻
小黃瓜(切成條狀)
蛋(打散加入少許鹽煎成蛋皮切成條狀)
紅蘿蔔(去皮切條放入滾水中煮熟)
火腿(切成條狀)
Step 2

副材料:
壽司海苔
黑芝麻
小黃瓜(切成條狀)
蛋(打散加入少許鹽煎成蛋皮切成條狀)
紅蘿蔔(去皮切條放入滾水中煮熟)
火腿(切成條狀)


白米3米杯加水3米杯煮成白飯
Step 3

白米3米杯加水3米杯煮成白飯


調味料拌至糖和鹽溶化,加入煮好的白飯中拌勻放涼備用
Step 4

調味料拌至糖和鹽溶化,加入煮好的白飯中拌勻放涼備用


Step 5


捲簾上先放上壽司海苔再舖上一層白飯,灑上黑芝麻舖上一張保鮮膜
Step 6

捲簾上先放上壽司海苔再舖上一層白飯,灑上黑芝麻舖上一張保鮮膜


Step 7


把海苔翻面,讓海苔朝上飯朝下
Step 8

把海苔翻面,讓海苔朝上飯朝下


把小黃瓜.紅蘿蔔.蛋皮.火腿整齊擺放在海苔中間
Step 9

把小黃瓜.紅蘿蔔.蛋皮.火腿整齊擺放在海苔中間


利用捲簾把壽司捲成條狀
Step 10

利用捲簾把壽司捲成條狀


Step 11


菜刀沾點醋水(避免沾黏)把做好的壽司切成片狀即完成
Step 12

菜刀沾點醋水(避免沾黏)把做好的壽司切成片狀即完成


Step 13


分類:米麵雜糧 中式料理 其他 早午餐/下午茶
米飯

相關評論(2)


2014/03/08 14:46 PM

輕食料理~好吃~

回應(0)

小矮人 2014/03/08 13:50 PM

看起來好好吃喔 ~~~捲的賣相真好 !!!

回應(0)

hui chuan

hui chuan

好媽媽用心做好每一道菜 , 好孩子用愛把菜吃光光!

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