2014/03/08 收藏

【私房食譜】【創意米飯】【禾飽滿滿有機米3月預購現碾】素油飯

食材或調味料

糯米
5杯
4杯
素肉絲
適量
香菇
6-7朵
香菜
10元
芹菜
2支
醬油
適量
醬油膏(香菇素蠔油)
適量
胡椒粉
少許

簡介

拌入大量的芹菜跟香菜讓整個味道好極了
偶爾無肉也是一種美味
簡單.好吃又不麻煩

料理步驟

準備材料.飯先煮好
Step 1

準備材料.飯先煮好


香菇跟素料泡水後切丁下去炒香.炒至金黃色
Step 2

香菇跟素料泡水後切丁下去炒香.炒至金黃色


放入醬油.素蠔油.胡椒粉.炒香.盛起.放水下去加點鹽下去煮滾 撈起來
Step 3

放入醬油.素蠔油.胡椒粉.炒香.盛起.放水下去加點鹽下去煮滾 撈起來


鍋裡放少許水下去.鍋裡放入煮好的飯下去拌.要將它跟水拌均勻後在放入剛炒好的素料下去拌
Step 4

鍋裡放少許水下去.鍋裡放入煮好的飯下去拌.要將它跟水拌均勻後在放入剛炒好的素料下去拌


素料和飯拌均勻後試一下鹹度.最後在放香菜跟芹菜拌勻即可
Step 5

素料和飯拌均勻後試一下鹹度.最後在放香菜跟芹菜拌勻即可


私房撇步

炒好的素料要最後在拌入.這樣才會香.每個人食用的鹹度不同.在最後一定要試一下整體的味道.也要拌均勻.才不會有的太鹹有的沒鹹

分類:米麵雜糧 中式料理 其他 其他

相關評論(2)


阿飛の宅料理 2014/05/28 22:51 PM

就算是素的也可以美味好吃~

回應(0)

小矮人 2014/03/08 13:46 PM

我最愛食材拌入大量的香菜和芹菜 , 這兩種很提香 ~~

回應(1)

AliceCheng

AliceCheng

喜歡簡單.不麻煩的作菜~

好食購

更多

好食材TV

更多