2014/03/08 收藏

【私房食譜】【創意米飯】彩色米珍珠丸子

食材或調味料

豬絞肉
200克
花枝
50克
乾香菇
5克
紅蘿蔔
20克
彩色營養米 (紅麴)
1/3杯
彩色營養米 (薑黃)
1/3杯
醬油
1大匙
米酒
1大匙
白胡椒粉
1/2小匙
太白粉
1大匙

簡介

喜歡繽紛色彩讓料理感覺更豐富,彩色米讓簡單的珍珠丸子多了不一樣的樣貌。

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料理步驟

準備兩種顏色的彩色米,先用水浸泡30分鐘瀝乾, 裹料準備完成
Step 1

準備兩種顏色的彩色米,先用水浸泡30分鐘瀝乾, 裹料準備完成


調味料 與 餡料 攪拌均勻
Step 2

調味料 與 餡料 攪拌均勻


將調味好的餡料搓揉成小圓球分別沾上 裹料
Step 3

將調味好的餡料搓揉成小圓球分別沾上 裹料


放入電鍋 (外鍋放 1 杯水 ) 蒸15分鐘,可愛又美味的彩色米珍珠丸子就可以上桌囉 !
Step 4

放入電鍋 (外鍋放 1 杯水 ) 蒸15分鐘,可愛又美味的彩色米珍珠丸子就可以上桌囉 !


分類:牛羊豬肉 中式料理 蒸煮 電鍋菜
米飯

相關評論(5)


蓉蓉 2014/04/08 22:57 PM

真是引人食慾阿...

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綠抹茶 2014/03/08 22:10 PM

迷人彩色米..

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AliceCheng 2014/03/08 20:13 PM

真迷人的一道食譜~擁有視覺上和味蕾上的驚豔

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晶晶 2014/03/08 16:12 PM

超新奇彩色米,五色繽紛增美麗

回應(0)

2014/03/08 16:07 PM

營養豐富~小巧可愛~

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貝貝

貝貝

喜愛新鮮食材。喜歡新的嘗試。喜歡自己動手做。用食物記下生活的點滴,這是屬於我的幸福紀錄。
https://www.facebook.com/beikitchen

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