2014/03/08 收藏

【私房食譜】冰焦糖瑪奇朵

食材或調味料

香草糖漿
15cc
義式濃縮咖啡
45cc
鮮奶
200cc
焦糖醬
適量
冰塊
適量

簡介

Macchiato是義大利文的意思便是 "烙印’
焦糖瑪琪朵是加了焦糖的Macchiato 代表 "甜蜜的印記"
它的最佳品嚐方式 那就是 不要攪拌
每口蘊含著咖啡的甘苦 牛奶的香醇 及綿密的奶泡與香甜焦糖味

料理步驟

先沖泡出濃縮咖啡
Step 1

先沖泡出濃縮咖啡


把鮮奶打成奶泡
Step 2

把鮮奶打成奶泡


咖啡杯裡倒入濃縮咖啡和香草糖漿攪勻
取一透明玻璃杯 放入7分滿的冰塊
先倒入鮮奶 接著將咖啡液緩緩倒入
最後將奶泡刮入杯裡
上面用焦糖醬裝飾即可
Step 3

咖啡杯裡倒入濃縮咖啡和香草糖漿攪勻
取一透明玻璃杯 放入7分滿的冰塊
先倒入鮮奶 接著將咖啡液緩緩倒入
最後將奶泡刮入杯裡
上面用焦糖醬裝飾即可


分類:咖啡 飲料調酒 調飲 早午餐/下午茶

相關評論(4)


過山仙子 2014/07/20 19:49 PM

妳這麼會做好看又好吃的甜品,路邊小店開幕應該特聘請妳光臨。

回應(0)

小矮人 2014/04/07 14:39 PM

看到妹妹上線 真高興 ~ 加油 !! 春天別發懶 ~ 等妳喔 .. 趕緊辦事去囉 ~ 再聊 ~~~~ 加油喔 !!!

回應(0)

小矮人 2014/03/09 10:27 AM

我一看到這杯, 就知道是妳的傑作 .. 咖啡我愛 我端走 謝啦 ~~~

回應(1)

蓉蓉

蓉蓉

喜歡美食/料理/烘培/的幸福人妻~

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