2014/03/10 收藏

【私房食譜】清蒸鱈魚

食材或調味料

鱈魚
200g
薑絲
蔥絲
份量

簡介

新鮮鱈魚怎麼做都好吃,可是對我們上班族來講清蒸是最洽當的,放到飯上電鍋一蒸就ok了。

料理步驟

魚體淋上少許米酒,薑切細絲,進電鍋連飯一起蒸。
Step 1

魚體淋上少許米酒,薑切細絲,進電鍋連飯一起蒸。


蒸好後蔥絲放上,將蒸出來的魚湯汁放入鍋內,加上一點橄欖油跟蠔油,加熱到滾淋上就是好吃的清蒸鱈魚了。
Step 2

蒸好後蔥絲放上,將蒸出來的魚湯汁放入鍋內,加上一點橄欖油跟蠔油,加熱到滾淋上就是好吃的清蒸鱈魚了。


分類:魚蝦海鮮 中式料理 蒸煮 早午餐/下午茶

相關評論(3)


阿飛の宅料理 2014/03/28 10:57 AM

軟嫩的魚肉真吸引人

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小辣椒

小辣椒

上班族,平常4點30分下班,準時回家做飯等候一家大小吃飯。

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