2014/03/10 收藏

【私房食譜】香煎牛排

食材或調味料

牛排
21盎司
黑胡椒醬
份量

簡介

網購買來了新鮮牛排,足足有21盎司,是沙朗牛排,用慢火煎應該不錯,所以決定用煎的。

料理步驟

放入不沾鍋加上少許橄欖油用小火慢煎至焦黃,翻面一樣煎至焦黃就好了,千萬不要一直翻血水會流出來翻一次就好。
Step 1

放入不沾鍋加上少許橄欖油用小火慢煎至焦黃,翻面一樣煎至焦黃就好了,千萬不要一直翻血水會流出來翻一次就好。


起鍋前放入黑胡椒醬就完成了。
Step 2

起鍋前放入黑胡椒醬就完成了。


分類:牛羊豬肉 西式/異國料理 香煎 野餐烤肉

相關評論(4)


阿飛の宅料理 2014/03/28 10:56 AM

越簡單越能吃出食材本身的鮮美!

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旺仔 2014/03/22 20:44 PM

好大的牛排,看起來火候控制的很好,應該很好吃吧

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路飛 2014/03/11 12:12 PM

煎牛排 不賴

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上班族,平常4點30分下班,準時回家做飯等候一家大小吃飯。

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