簡介
鮮嫩帶有豐富油脂的雞腿排，
就是要搭配蔬菜吃才順口：）
淡淡的薄荷香氣，讓人越吃越開心！
料理步驟
Step 1
烤箱內放入深烤盤，裝水至烤盤1/3深。
預熱170度。
Step 2
番茄切片，鋪在烤盤底部，
擺上幾片新鮮薄荷葉後，
再鋪上切塊的雞腿排。
放入烤箱蒸烤。
Step 3
綠藤生機活的豌豆苗剪下1/3包，
洗淨後燙熟泡冷水備用。
Step 4
取出烤好的雞腿排，
擺上冷卻的豌豆苗，
最後在雞腿排邊緣擺上幾朵新鮮薄荷葉。
Step 5
搭配梅汁拌豌豆苗蔬果沙拉、和一顆自製的烤饅頭，
就是一份美妙的餐點：）
私房撇步
用蒸烤的方式，雞腿排會比較水嫩多汁，
直接用烤的則會比較香脆！
分類：雞鴨鵝肉 西式/異國料理 燒烤 烤箱食譜
綠藤生機活的豌豆苗
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好完美的搭配
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juicy!
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