簡介
鮮嫩帶有豐富油脂的雞腿排,
就是要搭配蔬菜吃才順口:)
淡淡的薄荷香氣,讓人越吃越開心!
料理步驟
Step 1
烤箱內放入深烤盤,裝水至烤盤1/3深。
預熱170度。
Step 2
番茄切片,鋪在烤盤底部,
擺上幾片新鮮薄荷葉後,
再鋪上切塊的雞腿排。
放入烤箱蒸烤。
Step 3
綠藤生機活的豌豆苗剪下1/3包,
洗淨後燙熟泡冷水備用。
Step 4
取出烤好的雞腿排,
擺上冷卻的豌豆苗,
最後在雞腿排邊緣擺上幾朵新鮮薄荷葉。

Step 5
搭配梅汁拌豌豆苗蔬果沙拉、和一顆自製的烤饅頭,
就是一份美妙的餐點:)
私房撇步
用蒸烤的方式,雞腿排會比較水嫩多汁,
直接用烤的則會比較香脆!
分類:雞鴨鵝肉 西式/異國料理 燒烤 烤箱食譜
綠藤生機活的豌豆苗
好完美的搭配
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juicy!
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