2014/03/13 收藏

【私房食譜】美式餐廳NO1.配菜-奶油香煎洋芋

食材或調味料

洋芋
2顆
奶油
30g
海鹽
適量
黑胡椒
適量

簡介

很容易上手的配菜
重點是很好吃喔
準備的材料也不多
可以隨時快速出菜喔

料理步驟

馬鈴薯切塊,大小ㄩㄝ2.5X2.5公分
這樣吃起來比較有口感
切好的馬鈴薯下滾水裡燙熟約十分鐘
水裡可以適量加一點鹽讓馬鈴薯入味
Step 1

馬鈴薯切塊,大小ㄩㄝ2.5X2.5公分
這樣吃起來比較有口感
切好的馬鈴薯下滾水裡燙熟約十分鐘
水裡可以適量加一點鹽讓馬鈴薯入味


鍋裡放入奶油
小火讓它融化
Step 2

鍋裡放入奶油
小火讓它融化


馬鈴薯瀝乾水分
放入鍋中煎香上色
Step 3

馬鈴薯瀝乾水分
放入鍋中煎香上色


記得翻面
Step 4

記得翻面


四面上色,裝盤撒上海鹽,黑胡椒就可以食用囉
Step 5

四面上色,裝盤撒上海鹽,黑胡椒就可以食用囉


分類:蔬菜 西式/異國料理 香煎 派對宴客

相關評論(1)


晶晶 2014/03/13 14:17 PM

謝謝分享步驟,原來是先煮後煎.
是一大群蝗蟲朋友熱鬧聚會時,餵飽他們的一道好菜.

回應(1)

食材料理家

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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