2014/03/13 收藏

【私房食譜】蒜泥松坂豬

食材或調味料

松阪豬肉
1片
蒜頭
6粒
甘醇醬油
3大匙

簡介

松阪豬肉,一頭豬只能切下兩片,油花分佈均勻,口感佳,不用加入太多調味
白煮切片搭配蒜頭甘醇醬油,就很好吃.

料理步驟

材料:松坂,蒜頭,甘醇醬油
Step 1

材料:松坂,蒜頭,甘醇醬油


將豬肉洗淨,待鍋中水滾放下豬肉煮至20分鐘即可
Step 2

將豬肉洗淨,待鍋中水滾放下豬肉煮至20分鐘即可


撈起放涼,切薄片,逆紋切即可
Step 3

撈起放涼,切薄片,逆紋切即可


私房撇步

要逆紋切,肉才不會硬喔...

分類:牛羊豬肉 中式料理 汆燙 下酒菜

相關評論(3)


阿飛の宅料理 2014/05/31 23:32 PM

單純的美味

回應(0)

綠抹茶 2014/03/14 00:21 AM

簡單美味~

回應(0)

小矮人 2014/03/13 20:18 PM

最近豬肉漲價.. 這松阪肉應該又更貴囉 !!!

回應(0)

艷秋

艷秋

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