2014/03/13 收藏

【私房食譜】【創意米飯】南瓜飯【禾飽滿滿有機米3月預購現碾】

食材或調味料

1量杯
1量杯
南瓜料:南瓜帶皮切丁
150g
南瓜料:洋蔥切丁
約4分之1顆
南瓜料:水
0.5量杯

簡介

2人份 一餐

南瓜與洋蔥是好伙伴
除了可以煮南瓜濃湯之外
這次 我與白米一起煮
淡淡的清甜味 讓白飯多了一層香味

料理步驟

將材料切丁準備好
Step 1

將材料切丁準備好


米洗淨鋪平。
Step 2

米洗淨鋪平。


南瓜料:中火熱油鍋,放入洋蔥丁(油只需要一點點就好,如果使用不沾鍋可不放油) 。
Step 3

南瓜料:中火熱油鍋,放入洋蔥丁(油只需要一點點就好,如果使用不沾鍋可不放油) 。


南瓜料:洋蔥炒至有點半透明時,放入南瓜一起拌炒,再放入0.5個量杯的水,盡量讓南瓜都能泡到一點水,煮至南瓜有些軟,水接近收乾時即可關火。
Step 4

南瓜料:洋蔥炒至有點半透明時,放入南瓜一起拌炒,再放入0.5個量杯的水,盡量讓南瓜都能泡到一點水,煮至南瓜有些軟,水接近收乾時即可關火。


將南瓜料起鍋倒入鋪平米的鍋中。
Step 5

將南瓜料起鍋倒入鋪平米的鍋中。


將南瓜料與米均勻鋪好。
Step 6

將南瓜料與米均勻鋪好。


加入1個量杯的水。
Step 7

加入1個量杯的水。


放入電鍋中,我使用的電鍋有精煮與快煮,我選擇精煮,約需40分鐘。
Step 8

放入電鍋中,我使用的電鍋有精煮與快煮,我選擇精煮,約需40分鐘。


盛飯嚕~
Step 9

盛飯嚕~


私房撇步

南瓜料也可再加入其它如香菇丁、杏鮑菇丁喔~

分類:米麵雜糧 中式料理 蒸煮 便當菜
米飯

相關評論(3)


阿飛の宅料理 2014/05/10 22:48 PM

營養好吃~

回應(0)

綠抹茶 2014/03/14 00:28 AM

米飯多了南瓜香~
讚!!

回應(1)

alicia

alicia

享受在廚房的時間
無論是有陽光的午後
還是下班後的深夜

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