2014/03/14 收藏

【綠藤生機活的豌豆苗】鳳梨番茄燴豌豆苗+烤雞腿排

食材或調味料

雞腿排
一塊
綠藤生機活的豌豆苗
1/3包
番茄
1/4顆
鳳梨
與番茄等量
新鮮薄荷葉
少許

簡介

鳳梨番茄燴豌豆苗,酸酸甜甜,
搭配油脂豐富的雞腿排,
爽口對味!

料理步驟

Step 1

烤箱預熱170度。
取一烤盤,依序放入鳳梨片、薄荷葉、雞腿排,
烤20分至雞腿排熟透,表面金黃。


Step 2

番茄、鳳梨切丁,起鍋煮5分鐘煮至出汁,
放入豌豆苗後,蓋上鍋蓋悶煮1分鐘,
打開鍋蓋後稍微攪拌一下即可起鍋。


Step 3

擺盤,
先將豌豆苗夾起,放置在盤子正中間。
再將番茄鳳梨丁倒在豌豆苗周圍。
最後取出烤好的雞腿排,切成長條狀或塊狀,
鋪撒在番茄鳳梨丁上。


私房撇步

一人獨享的話~可以把雞腿排切小塊,
然後用湯匙挖著吃!!很爽快、很滿足:P

活動名稱:試吃上傳-綠藤生機活的豌豆苗
分類:雞鴨鵝肉 其他 燒烤 烤箱食譜
綠藤生機活的豌豆苗

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棉花糖麻麻

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愛料理愛亂煮的兩犬媽媽
無業遊民國考努力中

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