2014/03/14 收藏

【私房食譜】麻油炒雙菇

食材或調味料

珊瑚菇
適量
黑木耳
適量
薑片
5~6片
辣椒
半支
香油
兩大匙
麻油
一匙
適量
米酒
半匙

簡介

很簡單熱量又不會太高的炒菇菇料理
因為熱量低所以拿來下酒也不怕胖

料理步驟

菇類撕小塊
薑切片
辣椒斜切
Step 1

菇類撕小塊
薑切片
辣椒斜切


冷鍋加香油兩大匙及麻油半匙爆薑
薑片呈現金黃色時加入菇類和辣椒拌炒
最後再加鹽 半匙麻油 米酒
起鍋
Step 2

冷鍋加香油兩大匙及麻油半匙爆薑
薑片呈現金黃色時加入菇類和辣椒拌炒
最後再加鹽 半匙麻油 米酒
起鍋


私房撇步

一開始只放半匙麻油即可 因為麻油加熱太久會苦

分類:蔬菜 中式料理 熱炒 下酒菜
麻油 下酒菜 低熱量 菇料理

相關評論(4)


i58 2014/08/23 18:50 PM

歡迎您,一起幸福呷好油~ 愛唯坊冷壓苦茶油、黑麻油

回應(0)

綠抹茶 2014/03/15 15:22 PM

喜歡吃菇菇~
不錯的搭法~

回應(0)

小矮人 2014/03/14 19:05 PM

菇類炒麻油很有滋味喔 ~~

回應(0)

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