2014/03/15 收藏

【私房食譜】創意蛋包飯

食材或調味料

雞蛋、米飯
3份
鮪魚、香鬆
適量
鹽、麵粉水
適量

簡介

以簡易的組合創意蛋包飯,口味多變、外型討喜是老少皆宜的料理。

料理步驟

將煮好的白米飯拌入香鬆及鮪魚。
Step 1

將煮好的白米飯拌入香鬆及鮪魚。


雞蛋散加入鹽及麵糊水拌勻,入鍋煎成蛋皮。
Step 2

雞蛋散加入鹽及麵糊水拌勻,入鍋煎成蛋皮。


拌好餡料的米飯置放蛋皮中央,沿蛋皮邊緣折成袋狀,以韭菜綁緊。
Step 3

拌好餡料的米飯置放蛋皮中央,沿蛋皮邊緣折成袋狀,以韭菜綁緊。


在收口端稍做裝即極為可口美味的創意蛋包飯
Step 4

在收口端稍做裝即極為可口美味的創意蛋包飯


私房撇步

煎蛋皮時鍋要熱、油要薄薄一層,蛋汁入需馬上選轉鍋子 使蛋皮呈圓形。

分類:米麵雜糧 中式料理 香煎 早午餐/下午茶

相關評論(3)


阿飛の宅料理 2014/05/12 09:36 AM

好可愛XD

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艷秋 2014/03/15 23:23 PM

好特別的蛋包飯^+^

回應(0)

鈴鈴

鈴鈴

對烘焙及美食相當有興趣。

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