2014/03/17 收藏

【私房食譜】芋香坎飯

食材或調味料

芋頭
1顆
紅蘿蔔
半條
白米
3杯
乾香菇
5朵
胡椒鹽
1匙

簡介

有著芋頭香氣的坎飯
做法不難,材料備齊後
把材料炒香再家水蒸一下就完成囉
準備的材料蔬食為主,也可以家少許肉絲

料理步驟

芋頭先用油煎香表面
並讓表面上色
Step 1

芋頭先用油煎香表面
並讓表面上色


炒香芋頭後的
再加入紅蘿蔔跟泡過水的香菇(香菇要切小片)
材料炒香
Step 2

炒香芋頭後的
再加入紅蘿蔔跟泡過水的香菇(香菇要切小片)
材料炒香


放入洗過的白米
Step 3

放入洗過的白米


拌炒均勻
Step 4

拌炒均勻


加入調味,還有水
水最多與米飯同高
喜歡硬一點口感的可以水量再少一些
放入電鍋蒸,一杯水量,跳起就完成
Step 5

加入調味,還有水
水最多與米飯同高
喜歡硬一點口感的可以水量再少一些
放入電鍋蒸,一杯水量,跳起就完成


上桌享用
Step 6

上桌享用


分類:米麵雜糧 日式料理 蒸煮 便當菜
米飯

相關評論(3)


喜歡做素食料理的人 2014/05/03 15:50 PM

加了很多芋頭 吃起來應該每一口都很濃厚 飄散芋頭的香味

回應(0)

小矮人 2014/03/17 14:20 PM

就像做芋頭油飯一樣 , 芋頭飯很飄香ㄋㄟ ~~~

回應(0)

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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