2014/03/17 收藏

【私房食譜】洋蔥雞肉拌炒荷蘭豆

食材或調味料

洋蔥
1顆
荷蘭豆
適量
雞胸肉
半塊
適量
2大匙
白胡椒粉
少許
太白粉
2大匙

簡介

最近是洋蔥大產的季節
聽說種植洋蔥的農民 收購價都不敷成本

洋蔥富含大量鈣質 所以趁著大產要多多食用

將寬大的荷蘭豆切成絲狀 視覺更協調 ~

料理步驟

將洋蔥  荷蘭豆切絲   

雞胸肉切柳  加入太白粉和1大匙酒  鹽先醃軟嫩
Step 1

將洋蔥 荷蘭豆切絲

雞胸肉切柳 加入太白粉和1大匙酒 鹽先醃軟嫩


洋蔥爆香  加入雞胸肉  炒至熟後   

加入荷蘭豆   拌炒幾下   調味即可
Step 2

洋蔥爆香 加入雞胸肉 炒至熟後

加入荷蘭豆 拌炒幾下 調味即可


Step 3


Step 4


私房撇步

荷蘭豆的口感是吃清脆的 所以不需炒太久 , 炒過久也易變色 ~

分類:蔬菜 中式料理 熱炒 早午餐/下午茶

相關評論(2)


阿飛の宅料理 2014/06/14 11:17 AM

我也喜歡吃脆的,都是炒洋菇

回應(0)

綠抹茶 2014/03/18 13:37 PM

脆口好吃~

回應(1)

小矮人

小矮人

我喜歡手作 , 也喜歡嚐試在地天然好食材, 因為家人健康,所以我尋找健康與美味~~

好食購

更多

好食材TV

更多