2014/03/18 收藏

【私房食譜】牛蒡雞湯

食材或調味料

仿仔雞
半隻
牛蒡
1隻
薑片
適量
米酒
適量
適量

簡介

喝雞湯是補充體力的好方法
加上了有人參香氣的牛蒡
滋補又養生

料理步驟

牛蒡洗淨用刀尖刮去外皮切成片狀.(雞肉川燙去血水.洗淨.)
Step 1

牛蒡洗淨用刀尖刮去外皮切成片狀.(雞肉川燙去血水.洗淨.)


雞肉.牛蒡.薑片.酒入鍋中煮約30分鐘即可(也可放入電鍋中煮).起鍋調味即可.
Step 2

雞肉.牛蒡.薑片.酒入鍋中煮約30分鐘即可(也可放入電鍋中煮).起鍋調味即可.


很清甜的雞湯~
Step 3

很清甜的雞湯~


分類:雞鴨鵝肉 中式料理 煮湯 冬令進補

相關評論(2)


綠抹茶 2014/03/18 22:55 PM

好養生一款湯品..

回應(1)

小矮人 2014/03/18 18:15 PM

牛蒡是非常好的東西, 有一陣子我媽都煮牛蒡茶來喝 ~

回應(1)

玲

家庭料理
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