2014/03/18 收藏

【豐年農場新鮮猴頭菇】猴頭菇牛奶玉米湯

食材或調味料

猴頭菇
200g
玉米
一罐
牛奶
200
奶油
一小塊
清水
200
胡椒鹽
2小匙
黑胡椒
適量

簡介

新鮮猴頭菇
中國傳統的名貴菜肴,肉嫩、味香、鮮美可口,是四大名菜(猴頭、熊掌、海參、魚翅)之一。有「山珍猴頭、海味燕窩」之稱。《中國藥用真菌》記載:「猴頭菇味甘、性平、能利五臟、助消化、滋補、對消化不良、神經衰退與十二指腸潰瘍及胃潰瘍有良好的功效。」經多種臨床實驗證明,經常服食猴頭菇會增強人體消化系統的免疫功能。
產品特色喔:
「豐年農場」栽種各式鮮菇,如鹿角靈芝、猴頭菇、白精靈、天山雪耳等,91年起開放觀光,並
有生態教室、戶外遊憩區及DIY採菇、烤菇,更推出百菇養生鍋,好玩好吃又健康喔!


營養滿分的湯品類似玉米濃湯的做法
只是水分用一半的牛奶來取代
這樣的做法讓湯更濃郁好喝喔

料理步驟

收到好食材囉
Step 1

收到好食材囉


材料準備好
Step 2

材料準備好


煮一鍋湯,一半水量用牛奶取代
Step 3

煮一鍋湯,一半水量用牛奶取代


材料加入,攪拌均勻
小火煮,讓湯滾
因為有牛奶所以也不要煮太久,有滾後調味就差不多囉
Step 4

材料加入,攪拌均勻
小火煮,讓湯滾
因為有牛奶所以也不要煮太久,有滾後調味就差不多囉


裝碗後,可以放上一小塊奶油
整個風味會更棒喔
Step 5

裝碗後,可以放上一小塊奶油
整個風味會更棒喔


私房撇步

商品購買連結:http://www.agaric.com.tw/

活動名稱:試吃上傳-豐年農場新鮮猴頭菇
分類:蔬菜 西式/異國料理 煮湯 派對宴客
豐年農場新鮮猴頭菇

相關評論(1)


阿飛の宅料理 2014/05/02 22:34 PM

營養!

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好運媽媽

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