2014/03/18 收藏

【私房食譜】自製洋蔥圈

食材或調味料

洋蔥
1顆
雞蛋
1顆
麵粉
約0.8杯
麵包粉
約1杯
沾醬椒鹽或蕃茄醬
適量

簡介

婆婆今年收成的洋蔥 品質也非常好
才切不久 就感動到淚流不止 ...

有時逛新崛江 偶爾會買包洋蔥圈解饞
自製其實簡單不難 .. 香香酥酥 不知覺一盤就精光

現在是洋蔥的季節 , 趁機多吃一點 對補鈣很有幫助 ~

料理步驟

洋蔥去皮後,切去蒂頭
Step 1

洋蔥去皮後,切去蒂頭


橫切成約1公分寬的圈狀,由中心一層層剝下
Step 2

橫切成約1公分寬的圈狀,由中心一層層剝下


洋蔥圈依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉,包附均勻
Step 3

洋蔥圈依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉,包附均勻


放入烤箱   我用炫風烤箱  80度 /20分
Step 4

放入烤箱 我用炫風烤箱 80度 /20分


Step 5


Step 6


私房撇步

用烤的方式較無油 , 也可用油炸

也可以多做一些, 放入保鮮袋內冷凍,隨時想食用就有

分類:蔬菜 中式料理 焗烤 早午餐/下午茶

相關評論(3)


綠抹茶 2014/05/01 08:35 AM

用烤的耶~
學起來..

回應(0)

阿飛の宅料理 2014/03/26 21:47 PM

少油無負擔~又好吃

回應(1)

綠抹茶 2014/03/18 23:05 PM

我好喜歡吃洋蔥..

回應(1)

小矮人

小矮人

我喜歡手作 , 也喜歡嚐試在地天然好食材, 因為家人健康,所以我尋找健康與美味~~

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