2014/03/19 收藏

【私房食譜】【創意米飯】高麗菜捲堅果飯

食材或調味料

半糙米飯
2碗
高麗菜
4葉
松子
2大匙
黑芝麻
2大匙
2大匙
檸檬汁
2大匙

簡介

有時候不想要大魚大肉,試試純粹的米飯與蔬菜搭配,簡簡單單卻好滿足;高麗菜現在正是盛產季節,鮮美多汁的高麗菜與香脆的堅果米飯,吃得飽又無負擔。


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料理步驟

高麗菜葉洗淨後用滾水燙30秒鐘撈起,在冷開水中漂涼瀝乾備用
Step 1

高麗菜葉洗淨後用滾水燙30秒鐘撈起,在冷開水中漂涼瀝乾備用


半糙米飯趁熱拌上調味料與炒香的松子.黑芝麻
Step 2

半糙米飯趁熱拌上調味料與炒香的松子.黑芝麻


高麗菜葉鋪平放入適量的堅果調味飯,菜葉捲起來包住所有食材就完成囉
Step 3

高麗菜葉鋪平放入適量的堅果調味飯,菜葉捲起來包住所有食材就完成囉


切成適口大小更方便食用,清爽.甘甜.無負擔
Step 4

切成適口大小更方便食用,清爽.甘甜.無負擔


私房撇步

半糙米飯 : 煮飯時因為兒子不習慣吃全糙米,我用了1/2白米與1/2糙米混合去煮,多了糙米的營養又不會讓口感太乾,比例可以依自己喜愛的程度搭配

分類:米麵雜糧 中式料理 涼拌 蔬食養生
米飯

相關評論(2)


蓉蓉 2014/04/10 00:47 AM

好用心的媽咪:)~

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晶晶 2014/03/19 14:33 PM

酸甜好滋味,堅果、糙米真健康

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貝貝

貝貝

喜愛新鮮食材。喜歡新的嘗試。喜歡自己動手做。用食物記下生活的點滴,這是屬於我的幸福紀錄。
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