2014/03/19 收藏

【私房食譜】冰涼糖心蛋

食材或調味料

數顆
醬油
1杯
味霖
1杯
1杯
一匙

簡介

冰冰涼涼的糖心蛋放冰箱,隨時想吃就能吃

料理步驟

蛋先泡冷水15分鐘後加一匙鹽,開大火等水滾,滾水轉中火煮大約3分半-4分鐘,時間到關火沖冷水,之後泡冰水15分鐘
Step 1

蛋先泡冷水15分鐘後加一匙鹽,開大火等水滾,滾水轉中火煮大約3分半-4分鐘,時間到關火沖冷水,之後泡冰水15分鐘


把醬汁混和之後煮滾放涼備用
Step 2

把醬汁混和之後煮滾放涼備用


把煮好的蛋剝殼丟入放涼的醬汁裡進冰箱冰一天即可
Step 3

把煮好的蛋剝殼丟入放涼的醬汁裡進冰箱冰一天即可


私房撇步

煮蛋的時候記得要一直輕輕攪動,切開後蛋黃才會在中間

分類:蛋/蛋製品 日式料理 醬滷 蛋料理

相關評論(1)


小矮人 2014/03/19 17:04 PM

我一次可以吃三顆喔 ~~~

回應(0)

萬仔

萬仔

大家好 一起做美食喔 ^^

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