2014/03/20 收藏

【私房食譜】好吃芋泥球(偽基隆名產)

食材或調味料

芋頭
200
煉乳
30

簡介

只要兩種材料
簡單做出偽基隆名產
選擇好品質的芋頭就成功一半囉
好品質的芋頭吃起來沒綿綿鬆鬆
加入煉乳就可以很像基隆名產囉
這裡的比例不會太甜,如果是螞蟻人可以增加煉乳的比例
這裡建議大家買煉乳的時候稍微看一下成份,盡量選擇少少添加物的
或是自己煮!網路上找得到很多,還有用微波爐快速製成的

料理步驟

芋頭蒸熟
Step 1

芋頭蒸熟


加入煉乳
Step 2

加入煉乳


搗成泥,好的芋頭搗成泥就很綿密了
如果真的選到品質不那麼優的,可以過篩,這樣也可以有綿密口感
Step 3

搗成泥,好的芋頭搗成泥就很綿密了
如果真的選到品質不那麼優的,可以過篩,這樣也可以有綿密口感


搓圓就完成啦
直接吃~不用冷藏就很好吃啦
Step 4

搓圓就完成啦
直接吃~不用冷藏就很好吃啦


分類:蔬菜 甜點冰品 甜品 派對宴客

相關評論(4)


小英 2014/09/12 20:23 PM

看起來簡單美味^^

回應(0)

tsai_grace 2014/03/20 22:29 PM

芋頭真的好好吃,不論甜食還是鹹食都各有其絕佳的風味

回應(1)

小矮人 2014/03/20 21:42 PM

我們高雄有家不二家的芋泥球 很好吃 妳做的不輸它喔 ~~~

回應(1)

綠抹茶 2014/03/20 20:54 PM

簡單好滋味~

回應(1)

食材料理家

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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