2014/03/20 收藏

【聯華實業黃駱駝高筋麵粉】無添加原味甜麵包

食材或調味料

高粉
500g
低粉
100g
410g
葡萄乾
適量
肉鬆
適量
12g
70g
奶油
30g
速發酵母
6g
奶粉
36g

簡介

香軟的甜麵包,一個接著一個,停不了~~~

料理步驟

備料。奶油切丁放至室溫。
Step 1

備料。奶油切丁放至室溫。


除奶油外,全部材料揉勻後,再將奶油加入,揉至光滑。表面噴水包保鮮膜,等待中間發酵1.5小時。
Step 2

除奶油外,全部材料揉勻後,再將奶油加入,揉至光滑。表面噴水包保鮮膜,等待中間發酵1.5小時。


準備配料。
Step 3

準備配料。


中間發酵完成。
Step 4

中間發酵完成。


整型後等待最後發酵50分鐘。
Step 5

整型後等待最後發酵50分鐘。


最後發酵完成,進烤箱170度C烤25分。
Step 6

最後發酵完成,進烤箱170度C烤25分。


活動名稱:試吃上傳-聯華實業黃駱駝高筋麵粉
分類:麵粉/烘焙用粉 餅乾麵包 烘焙 糕餅點心
聯華實業黃駱駝高筋麵粉

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Maggie Maggie

Maggie Maggie

英英美代子一枚,喜歡在網海浮潛,每天都有新鮮事

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