2014/03/20 收藏

【私房食譜】米飯料理-蛋包飯

食材或調味料

米飯、全蛋
3分
鮪魚、香鬆
適量
鹽、麵粉水
適量

簡介

以簡易的組合創意蛋包飯,口味多變、外型討喜是老少皆宜的料理。

料理步驟

將煮好的白米飯拌入香鬆及鮪魚。
Step 1

將煮好的白米飯拌入香鬆及鮪魚。


雞蛋散加入鹽及麵糊水拌勻,入鍋煎成蛋皮。
Step 2

雞蛋散加入鹽及麵糊水拌勻,入鍋煎成蛋皮。


拌好餡料的米飯置放蛋皮中央,沿蛋皮邊緣折成袋狀,以韭菜綁緊。
Step 3

拌好餡料的米飯置放蛋皮中央,沿蛋皮邊緣折成袋狀,以韭菜綁緊。


在收口端稍做裝即極為可口美味的創意蛋包飯
Step 4

在收口端稍做裝即極為可口美味的創意蛋包飯


私房撇步

煎蛋皮時鍋要熱、油要薄薄一層,蛋汁入需馬上選轉鍋子 使蛋皮呈圓形。

分類:米麵雜糧 中式料理 香煎 早午餐/下午茶

相關評論(1)


綠抹茶 2014/03/20 20:59 PM

哇~包的好讚!!

回應(0)

鈴鈴

鈴鈴

對烘焙及美食相當有興趣。

好食購

更多

好食材TV

更多