2014/03/21 收藏

【豐年農場新鮮猴頭菇】藥膳百菇養生湯

食材或調味料

猴頭菇
150g
美白菇
100g
杏鮑菇
100g
木耳
100g
枸杞子
少許
三層肉
半斤
中藥包
1份
鹽巴
適量

簡介

「豐年農場」栽種各式鮮菇,如鹿角靈芝、猴頭菇、白精靈、天山雪耳等,91年起開放觀光,並有生態教室、戶外遊憩區及DIY採菇、烤菇,更推出百菇養生鍋,好玩好吃又健康喔!

變天了,住在新屋(就是新聞常提的全台最低溫)的我們一家決定...
要來好好補一下~~
我們採用了簡單省事的方法來料理菇類中的極品-猴頭菇,
那就是藥燉排骨中藥包+百菇褒湯~~
濃濃的中藥+鮮美的猴頭菇,實在是絶配啦!
喝完後身體都暖和起來了..

這是我第一次品嚐猴頭菇,
它看起來實在不吸引人,
不過,吃起來很特別,因為它吸湯功力超強,
每口都含有飽滿的湯汁..軟綿綿的...
真不錯!

料理步驟

這個盒子很漂亮,想想我以前也在辦公室裏種過菇哦!
不過,因為我們家太愛吃菇了,
自己種來不及吃啦!
好玩、觀賞的成份多一點...
Step 1

這個盒子很漂亮,想想我以前也在辦公室裏種過菇哦!
不過,因為我們家太愛吃菇了,
自己種來不及吃啦!
好玩、觀賞的成份多一點...


所有的菇類都要清洗乾淨,
因為是進補,所以特意選了一塊較肥的三層肉。
菇菇切塊狀,約可入口大小。
肉切片狀..
Step 2

所有的菇類都要清洗乾淨,
因為是進補,所以特意選了一塊較肥的三層肉。
菇菇切塊狀,約可入口大小。
肉切片狀..


中藥包(藥燉排骨)與肉先下鍋煮沸後,
再將菇菇加入水滾,
關火後約再悶5分鐘..
就可以上鍋囉!
Step 3

中藥包(藥燉排骨)與肉先下鍋煮沸後,
再將菇菇加入水滾,
關火後約再悶5分鐘..
就可以上鍋囉!


私房撇步

商品購買連結:http://www.agaric.com.tw/

活動名稱:試吃上傳-豐年農場新鮮猴頭菇
分類:蔬菜 中式料理 煮湯 冬令進補
豐年農場新鮮猴頭菇

相關評論(2)


阿飛の宅料理 2014/05/03 23:13 PM

養生健康

回應(0)

妍

家庭主婦,喜歡吃,喜歡買東西,最愛可愛的飾品!!

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