2014/03/22 收藏

【巧活食品巧活黑鑽雞+清胸肉+三節翅 +原味雞高湯+黃金酥餅】酸辣黑菇醬佐雞絲沙拉

食材或調味料

四季豆
一把
雞胸肉
一塊
青檸酸辣黑菇醬
1/3罐

簡介

這道『酸辣黑菇醬佐雞絲沙拉』中西皆宜,在中式料理叫作涼拌菜,在西式料理就稱為沙拉,料理作法其實很簡單,只要有一罐青檸酸辣黑菇醬與雞胸肉、四季豆等食材,就能獨自簡單地完成一道美味又好看的家常小菜,吃來清爽又不油膩,酸辣味十足又帶勁,不論單吃、配飯或拌麵都行,唰嘴到不行!

料理步驟

事先準備青檸酸辣黑菇醬、雞胸肉、四季豆等料理食材。

雞胸肉→來自雲林純淨牧場的「巧活無毒黑鑽雞」,不使用生長激素、荷爾蒙,通過SGS檢驗,絕無藥物殘留,採無污染低密度飼育,無雞腥味,肉質清甜口感極佳,值得你細心品嚐。
Step 1

事先準備青檸酸辣黑菇醬、雞胸肉、四季豆等料理食材。

雞胸肉→來自雲林純淨牧場的「巧活無毒黑鑽雞」,不使用生長激素、荷爾蒙,通過SGS檢驗,絕無藥物殘留,採無污染低密度飼育,無雞腥味,肉質清甜口感極佳,值得你細心品嚐。


將四季豆去頭去尾剝絲,並用清水洗淨後,直接入鍋川燙至熟即可。
Step 2

將四季豆去頭去尾剝絲,並用清水洗淨後,直接入鍋川燙至熟即可。


雞胸肉也放入入滾水中汆燙,直到肉色全部由紅轉白,即可撈出備用。,
Step 3

雞胸肉也放入入滾水中汆燙,直到肉色全部由紅轉白,即可撈出備用。,


將已燙熟的四季豆分切成半後,整齊地擺放於盤中。
Step 4

將已燙熟的四季豆分切成半後,整齊地擺放於盤中。


將雞胸肉用手直接撕成絲狀後,也整齊地擺放在四季豆的上面。
Step 5

將雞胸肉用手直接撕成絲狀後,也整齊地擺放在四季豆的上面。


最後將青檸酸辣黑菇醬夾放於最上層,並淋上些許醬汁來增味。
Step 6

最後將青檸酸辣黑菇醬夾放於最上層,並淋上些許醬汁來增味。


吃來清爽又不油膩,酸辣味十足又帶勁,不論單吃、配飯或拌麵都行!
Step 7

吃來清爽又不油膩,酸辣味十足又帶勁,不論單吃、配飯或拌麵都行!


感謝台灣好食材與巧活食品所提供的「雞胸肉」試食機會,
讓我們得以遇見台灣在地的本土好食材,品嚐到最用心的好滋味!
Step 8

感謝台灣好食材與巧活食品所提供的「雞胸肉」試食機會,
讓我們得以遇見台灣在地的本土好食材,品嚐到最用心的好滋味!


私房撇步

巧活無毒雞哪裡買?
巧活官網: http://www.kawalife.com/
樂天賣場:http://kawalife-mall.shop.rakuten.tw/

活動名稱:試吃上傳-巧活食品巧活黑鑽雞+清胸肉+三節翅 +原味雞高湯+黃金酥餅
分類:雞鴨鵝肉 西式/異國料理 涼拌 涼拌沙拉
黑木耳 柯媽媽黑木耳 柯媽媽の植物燕窩 青檸酸辣黑菇醬 黑木耳菇菇醬 巧活食品巧活黑鑽雞+清胸肉+三節翅 +原味雞高湯+黃金酥餅

相關評論(1)


komama

komama

《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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