2014/03/22 收藏

【私房食譜】【創意米飯】養生薑黃飯

食材或調味料

白米
2杯
薑黃粉
1小匙
椰漿粉
2大匙
2杯
葡萄乾
2大匙
核桃
10顆
牛蕃茄
1顆
青花菜
1/2顆
雞里肌肉
4條
檸檬葉
3葉
檸檬汁
2大匙
紅辣椒
1根
九層塔
少許
魚露
2大匙
1大匙

簡介

薑黃是中藥中常見的藥材,也是好吃又便宜的辛香料,我們常見的咖哩帶著極為鮮豔的黃色,即來自於薑黃。薑黃有許多被證實對人體有幫助的效果,簡單加在米飯中不但增加營養也讓顏色更鮮豔促進食慾 。


【禾飽滿滿有機米3月預購現碾】
http://www.gigade100.com/public/link.php?r=17488

料理步驟

準備食材
Step 1

準備食材


米洗淨加入薑黃粉.檸檬葉.椰漿粉和水 ,用一般煮飯的方式煮熟米飯
Step 2

米洗淨加入薑黃粉.檸檬葉.椰漿粉和水 ,用一般煮飯的方式煮熟米飯


等米飯熟透後,拌入葡萄乾與烤香的核桃,就是好吃的薑黃飯
Step 3

等米飯熟透後,拌入葡萄乾與烤香的核桃,就是好吃的薑黃飯


配菜是 : 酸辣雞柳沙拉。煎熟的雞肉加上熟青花菜.蕃茄丁放在盤上,淋上酸酸甜甜的調味醬汁清爽開胃
Step 4

配菜是 : 酸辣雞柳沙拉。煎熟的雞肉加上熟青花菜.蕃茄丁放在盤上,淋上酸酸甜甜的調味醬汁清爽開胃


養生薑黃飯與酸辣雞柳沙拉清爽好吃,健康無負擔
Step 5

養生薑黃飯與酸辣雞柳沙拉清爽好吃,健康無負擔


私房撇步

椰漿粉和水可以直接用揶漿來代替,如果不喜歡揶漿味也可以加水就好

核桃和葡萄乾可以用任何你喜歡的堅果與果乾取代

分類:米麵雜糧 中式料理 炊飯 電鍋菜
米飯

相關評論(3)


LUCKY DAY 2014/08/17 01:12 AM

營養又美味

回應(0)

晶晶 2014/03/22 18:50 PM

薑黃飯養生,酸辣雞柳開胃,一下扒好幾口飯

回應(1)

貝貝

貝貝

喜愛新鮮食材。喜歡新的嘗試。喜歡自己動手做。用食物記下生活的點滴,這是屬於我的幸福紀錄。
https://www.facebook.com/beikitchen

好食購

更多

好食材TV

更多