2014/03/22 收藏

【私房食譜】香蔥起士餅乾

食材或調味料

低筋麵粉
180g
無鹽奶油
50g
牛奶
55cc
20g
起士片或乳酪絲
2片
青蔥
適量
3g
胡椒粉(可省略)
少許

簡介

餅乾大都做甜的,想到歐斯麥的香蔥餅乾,肚子餓時來3片,配上杯牛奶,還真的止餓又健康. 今日餅乾食譜: 香蔥起士餅乾. 使用芝司樂起士做成的咸餅乾,好吃不膩, ㄧ片接ㄧ片. 在家動手做!簡易食譜,健康食譜.

料理步驟

將低筋麵粉過篩. 加入鹽. 牛奶+切小塊起士片+奶油+糖放入鍋中煮至微融化,攪拌均勻
Step 1

將低筋麵粉過篩. 加入鹽. 牛奶+切小塊起士片+奶油+糖放入鍋中煮至微融化,攪拌均勻


Step 2

倒入麵粉中拌勻.加入切碎的青蔥,用手搓勻麵團


Step 3

放入塑膠袋中,用桿麵棍桿平,放入冷凍庫冰約25-30分鐘


取出剪開塑膠帶, 切成數片生餅乾,用叉子在上搓幾下.烤箱預熱 180°C 烤 18-20分鐘
Step 4

取出剪開塑膠帶, 切成數片生餅乾,用叉子在上搓幾下.烤箱預熱 180°C 烤 18-20分鐘


私房撇步

烤的時間,依生餅乾的厚薄度做調整. 形狀依個人喜好. 奶油可用橄欖油取代,香味和口感上不同. 生麵團若太乾可增加少許牛奶量.
更多食譜請參考http://mmefei.blogspot.fr

分類:奶類/奶製品 中式料理 烘焙 烤箱食譜

相關評論(4)


阿飛の宅料理 2014/04/10 19:08 PM

鹹口味的餅乾~香噴噴

回應(1)

小矮人 2014/03/23 22:20 PM

蔥的香味都飄到我家來囉 !!!

回應(1)

2014/03/23 13:03 PM

鹹的餅乾耐吃~棒棒~

回應(1)

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