2014/03/23 收藏

【私房食譜】免炸系列 - 烤馬鈴薯薯條

食材或調味料

馬鈴薯
一顆
適量
黑胡椒粒
適量
義大利香料
適量
少許

簡介

晚上有點餓想吃薯條,又可以兼顧快速、方便、健康,三個願望一次滿足唷!

料理步驟

馬鈴薯切條狀放入塑膠袋中
Step 1

馬鈴薯切條狀放入塑膠袋中


加入油、鹽、黑胡椒粒、義大利香料
抓緊袋口搖一搖,使每根薯條都能均勻沾上調味料
Step 2

加入油、鹽、黑胡椒粒、義大利香料
抓緊袋口搖一搖,使每根薯條都能均勻沾上調味料


以200度C預熱烤箱,放入薯條烤約25分鐘至金黃色
Step 3

以200度C預熱烤箱,放入薯條烤約25分鐘至金黃色


私房撇步

1. 薯條切越細口感會越酥脆。
2. 切好的薯條可泡水3分鐘取出擦乾水粉,洗掉澱粉質會更脆。
3. 用烤網烤,可在烤箱底部墊一層鋁箔紙接油
;用烤盤的話,中間要取出翻面
4. 洗乾淨一點帶皮吃更健康唷
5. 調味料可以依喜好更換

免炸豬排
http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=104781
地瓜薯條
http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=104988
蝦球
http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=105296

分類:米麵雜糧 其他 烘焙 烤箱食譜
馬鈴薯 薯條

相關評論(2)


綠抹茶 2014/03/24 12:41 PM

烤的好健康

回應(1)

阿飛の宅料理

阿飛の宅料理

大家好我是阿飛,剛大學畢業,本身讀農藝科系,對食材有一定了解,
最近愛上料理及烹飪,希望能用好食材做出美味又健康的料理。

希望各位前輩可以給我點指教,喜歡的話多多收藏~~感恩!!!

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