2014/03/25 收藏

【私房食譜】用派皮做蝴蝶酥

食材或調味料

派皮
數張
白砂糖或紅糖
適量

簡介

之前用派皮做杏仁酥
獲得大家的喜愛

除了杏仁酥
還可以做成 我們小時候都愛的蝴蝶酥
且步驟 又更簡單

用派皮做蝴蝶酥
成本便宜 美味卻不減喔 ~~~

料理步驟

這是香港有名的伴手禮 ~  四重奏蝴蝶酥
小小一盒沒有幾片   就要四百多元 ...
Step 1

這是香港有名的伴手禮 ~ 四重奏蝴蝶酥
小小一盒沒有幾片 就要四百多元 ...


1.酥皮冷凍取出  退冰回軟  不要太軟
Step 2

1.酥皮冷凍取出 退冰回軟 不要太軟


2.均勻灑上糖粉   兩邊朝內對折
Step 3

2.均勻灑上糖粉 兩邊朝內對折


3. 步驟 (2.) 再對折
Step 4

3. 步驟 (2.) 再對折


4.. 步驟 (3.)切約  8-10等份

擺上烤盤   再灑些許糖粒
Step 5

4.. 步驟 (3.)切約 8-10等份

擺上烤盤 再灑些許糖粒


5.烤箱烤10分
再翻面   烤 7分  即可

(我用炫風烤箱  100度)
Step 6

5.烤箱烤10分
再翻面 烤 7分 即可

(我用炫風烤箱 100度)


Step 7


分類:麵粉/烘焙用粉 餅乾麵包 烘焙 糕餅點心

相關評論(4)


阿飛の宅料理 2014/08/09 07:40 AM

酥酥脆脆甜甜~好吃

回應(0)

2014/03/26 10:10 AM

香酥好吃會停不下來的點心~

回應(1)

綠抹茶 2014/03/25 17:26 PM

酥脆好吃~

回應(1)

晶晶 2014/03/25 07:04 AM

我要吃這個^^
這一盤全帶走了...要當下午茶點心配紅茶^^

回應(1)

小矮人

小矮人

我喜歡手作 , 也喜歡嚐試在地天然好食材, 因為家人健康,所以我尋找健康與美味~~

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