2014/03/27 收藏

【私房食譜】越式方塊飯

食材或調味料

白飯
1碗
涼拌木瓜絲
半碗
紅蘿蔔絲
少許
特調醬
3大匙
魚露
20
味淋
20
檸檬
1顆
蒜頭
5瓣
辣椒
1根
1大匙
煮過的水
100

簡介

這道米飯料理也是跟越南太太學的
尤其對愈來愈熱的天氣,這樣吃真的很對味
有點酸酸甜甜,很像壽司飯!但材料準備起來相對的簡單許多
只要會做涼拌木瓜絲,這道米飯料理就可以輕鬆完成
涼拌木瓜絲做法
http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=104680







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料理步驟

涼拌木瓜絲做法
http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=104680
這裡多加了紅蘿蔔絲,讓配色美麗
Step 1

涼拌木瓜絲做法
http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=104680
這裡多加了紅蘿蔔絲,讓配色美麗


準備方形容器
底下鋪一層米飯
Step 2

準備方形容器
底下鋪一層米飯


中間鋪上涼拌木瓜絲,水分要瀝乾再鋪上喔
Step 3

中間鋪上涼拌木瓜絲,水分要瀝乾再鋪上喔


表面鋪上白飯,壓緊
Step 4

表面鋪上白飯,壓緊


米飯倒出,切適量大小,方便食用
可用麵包刀切,邊會比較漂亮
Step 5

米飯倒出,切適量大小,方便食用
可用麵包刀切,邊會比較漂亮


米飯上撒上烤過的花生,這樣可以增加口感喔!
Step 6

米飯上撒上烤過的花生,這樣可以增加口感喔!


分類:米麵雜糧 西式/異國料理 涼拌 野餐烤肉
米飯

相關評論(2)


綠抹茶 2014/03/28 16:48 PM

簡單美味~

回應(0)

晶晶 2014/03/27 10:02 AM

簡便上菜,享受東南亞風青木瓜的酸甜滋味

回應(1)

食材料理家

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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