2014/03/27 收藏

【私房食譜】好事會花生(滑順花生醬)

食材或調味料

花生
200
50

簡介

好事會花生
很簡單的材料
只要準備花生跟糖就可以簡單做出花生醬囉
還要準備一臺調理機!這是成功的關鍵喔!

料理步驟

材料準備
原則上花生跟糖的比例是4:1
不會太甜,可以依照個人喜好調整甜度
Step 1

材料準備
原則上花生跟糖的比例是4:1
不會太甜,可以依照個人喜好調整甜度


花生去皮後先進烤箱
170度烤10分鐘,表面微微出油的狀態就可以囉
Step 2

花生去皮後先進烤箱
170度烤10分鐘,表面微微出油的狀態就可以囉


放入調理機中
Step 3

放入調理機中


打碎
Step 4

打碎


加糖
Step 5

加糖


邊用攪拌機打,停一下,把附著在壁上的花生刮下
這個流程重複幾次,花生就會慢慢出油囉
真的不用加油脂,這樣打就會出油
,而且這樣打的花生醬,冰過了也很好挖喔!
Step 6

邊用攪拌機打,停一下,把附著在壁上的花生刮下
這個流程重複幾次,花生就會慢慢出油囉
真的不用加油脂,這樣打就會出油
,而且這樣打的花生醬,冰過了也很好挖喔!


愈打就會愈濃稠,呈現醬的狀態
Step 7

愈打就會愈濃稠,呈現醬的狀態


剛打完的花生醬會有點溫度,可以馬上裝入乾淨的瓶子中方便保存
Step 8

剛打完的花生醬會有點溫度,可以馬上裝入乾淨的瓶子中方便保存


包在餐包裡超好吃的
餐包做法http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=104506
Step 9

包在餐包裡超好吃的
餐包做法http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=104506


私房撇步

花生選擇新鮮飽滿的!

分類:醬料/調味料 其他 做醬 其他

相關評論(14)


AliceCheng 2015/08/23 08:11 AM

好讚,下次也來試試

回應(0)

Lo 2014/10/09 10:59 AM

強喔 自己做的最健康

回應(0)

wanchen 2014/08/11 10:10 AM

我媽超愛花生 可以自己動手做真的很棒呢!! 謝謝已收藏

回應(1)

夢鈴 2014/07/07 22:40 PM

很讚的分享//也要來試試

回應(0)

蓉蓉 2014/04/07 16:54 PM

先收藏 有機會來試看看~

回應(1)

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
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