2014/03/28 收藏

【私房食譜】【創意米飯】焗烤洋蔥米飯盅

食材或調味料

大顆洋蔥
2顆
乾香菇
2大朵
絞肉
少許
半杯
適量
米酒
少許
起士醬
適量

簡介

洋蔥正值產季 買了不少顆來備放

米 【禾飽滿滿有機米3月預購現碾】
http://www.fooding.com.tw/Ricecook.php
加上絞肉 香菇 裝填進洋蔥再蒸烤過

米飯吸收洋蔥的滋味 更為鮮甜外 也富有變化 ~

料理步驟

選用大型洋蔥   頭尾切平   切下的洋蔥備用

中空的底部   再選用一片洋蔥   鋪陳在底部   防止食材溢漏
Step 1

選用大型洋蔥 頭尾切平 切下的洋蔥備用

中空的底部 再選用一片洋蔥 鋪陳在底部 防止食材溢漏


餡料 ~  米   切下的頭尾洋蔥切碎   絞肉  調味料加入拌勻
Step 2

餡料 ~ 米 切下的頭尾洋蔥切碎 絞肉 調味料加入拌勻


將餡填入洋蔥盅內    放入電鍋   外鍋一大杯馬克杯水清蒸
Step 3

將餡填入洋蔥盅內 放入電鍋 外鍋一大杯馬克杯水清蒸


蒸好的洋蔥   加上起士醬 (  或起士片  )
Step 4

蒸好的洋蔥 加上起士醬 ( 或起士片 )


放入烤箱   我用尚朋堂炫風烤箱烤13分 90度
Step 5

放入烤箱 我用尚朋堂炫風烤箱烤13分 90度


Step 6


分類:米麵雜糧 中式料理 焗烤 電鍋料理

相關評論(1)


綠抹茶 2014/03/28 16:55 PM

是整顆洋蔥耶~

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小矮人

小矮人

我喜歡手作 , 也喜歡嚐試在地天然好食材, 因為家人健康,所以我尋找健康與美味~~

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